制作方法:(1)将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量的黄酒,精盐渍10分钟。
(2)鸡蛋加清水于锅中煮熟,取出蛋黄压成泥,备用。
(3)将粳米淘洗干净,加适量的清水于锅中煮开后,用小火续煮成稀粥。(4)将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。
特点:维生素和蛋白质含量丰富,可以补充婴儿机体生长发育所需的营养素。
制作方法:(1)将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量的黄酒,精盐渍10分钟。
(2)鸡蛋加清水于锅中煮熟,取出蛋黄压成泥,备用。
(3)将粳米淘洗干净,加适量的清水于锅中煮开后,用小火续煮成稀粥。(4)将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食用。
特点:维生素和蛋白质含量丰富,可以补充婴儿机体生长发育所需的营养素。
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