做法:(1)将鱼肉切成2寸长的手指粗细鱼条,放入碗内加精盐、面粉、淀粉、葱末、洗净的黑芝麻、鸡蛋等拌匀上浆;(2)炒锅上火,加适量食用油烧热,将鱼肉逐条放入油内煎成黄色即成。
做法:(1)将鱼肉切成2寸长的手指粗细鱼条,放入碗内加精盐、面粉、淀粉、葱末、洗净的黑芝麻、鸡蛋等拌匀上浆;(2)炒锅上火,加适量食用油烧热,将鱼肉逐条放入油内煎成黄色即成。
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