制作方法:(1)将瘦肉剁成肉末,葱和姜切成碎末。
(2)炒锅上火,加入油20克,放入肉末炒开,加入葱、姜末和少量的食盐等调料,将肉馅烧熟。
(3)将三个鸡蛋放入清水中煮熟,取出去皮切成两瓣,去掉蛋黄,将原蛋黄处放入肉末(原蛋黄另用)。(4)将另外一个鸡蛋打入盘中,用筷子调打成泡沫,加入少量干淀粉,搅拌均匀,将调好的浆汁盖在鸡蛋上,将肉馅盖住即可,放入香菜,置入锅中蒸熟即可。
喂量:从少量开始,逐渐增加到一个。
特点:味道鲜美,营养素含量全面,富含蛋白质及矿物质。
制作方法:(1)将瘦肉剁成肉末,葱和姜切成碎末。
(2)炒锅上火,加入油20克,放入肉末炒开,加入葱、姜末和少量的食盐等调料,将肉馅烧熟。
(3)将三个鸡蛋放入清水中煮熟,取出去皮切成两瓣,去掉蛋黄,将原蛋黄处放入肉末(原蛋黄另用)。(4)将另外一个鸡蛋打入盘中,用筷子调打成泡沫,加入少量干淀粉,搅拌均匀,将调好的浆汁盖在鸡蛋上,将肉馅盖住即可,放入香菜,置入锅中蒸熟即可。
喂量:从少量开始,逐渐增加到一个。
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