在“2008中国幼儿营养与健康研讨会”上,中国营养学会秘书长、中国营养学会公共营养专业委员会主任委员翟凤英教授指出,幼儿期的身体及智力发育往往对孩子一生的健康发展起着关键的作用,而均衡的营养结构则是身体及智力发育的基础。虽然调查显示中国父母已经有意识地为幼儿添加营养,但幼儿营养不均衡的情况仍然普遍存在。
一岁幼儿贫血发生率高达28%
全国营养调查数据显示,对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求,其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克,比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量,前者仅为后者的约1/3。调查还显示,我国1岁幼儿贫血的发生率高达26%~28%,对此翟凤英解释:“现在不少母亲在孩子几个月大的时候就给他们停了母乳,但能提供均衡营养的辅食又没有及时跟上,于是营养在1岁左右的时候出现了‘断层’,使这个年龄段幼儿的贫血发生率如此之高。”
除了身体矮小,营养缺乏更严重的后果是影响孩子的智力发育,然而相比起肢体发育迟缓,智力发育迟缓更难被家长察觉。据了解,还在妈妈的肚子里时,孩子的脑细胞就已经形成,然而要等到出生后才逐渐成熟。到4岁时,孩子一生中一半的智力潜能已经发育完成。所以,营养是幼儿期的智力启蒙的物质基础。
另外还需要注意的是,除了营养缺乏以外,营养过度也正在威胁着越来越多幼儿的健康。翟凤英表示,世界各地幼儿I型糖尿病的发病率都在不断上升,随着经济的发展,我国的膳食结构逐渐向营养失衡(即营养过度)转变,为高血压、糖尿病等慢性病埋下“导火线”。
均衡营养还需良好吸收
孩子吃得多并不等于吃下去的营养成分都已经被充分吸收,DHA、ARA、维生素、矿物质等对幼儿成长发育重要的营养成分都是在肠道内被吸收的,所以要保证营养的充分吸收,首先要保障健康的肠道。专家指出,益生菌能够抵御有害菌,保护肠道,但处于幼儿期的孩子肠道内的益生菌数量下降,所以他们需要补充益生菌。
⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载,转发请勿做任何修改,包括本声明。
⊙版权声明:文章源于网络,中幼网编辑整理,如侵权请联系我们删除。
分享到手机/微信/QQ
学前教育网微信公众号
333美丽童话公众号
中幼网QQ公众号
幼教圈QQ公众号
想要吗
- 毛泽东青少年时代[连环画]
- 趣趣知识图画书·一棵会跑
- 小布丁海洋大探险·前往大
- 宝葫芦·不会下雨的云
- 神医蜈蚣
- 瞬间笑喷你的小雷神
1、同事问儿子:“小朋友,你属什么呀?”儿子一本正经的答道:“叔叔,我属鸡蛋。”同事一愣,忙问:“为...
- 孔融让梨
东汉鲁国,有个名叫孔融的孩子,十分聪明,也非常懂事。孔融还有五个哥哥,一个小弟弟,兄弟七人相处得十分...
- 傣族泼水节的来历
自很早很早以前,有一个凶恶的魔王,他身有魔法,落在水里漂不走,掉在水里烧不烂,刀砍不烂,枪刺不入,弓...
- 斩蚯蚓
花草地上,里三层外三层地围了很多小动物,它们在看啥呢?噢,一只名叫翠翠的螳螂正在表演魔术:斩蚯蚓。...
推荐内容
推荐内容
推荐内容
亲子早教
- 1孩子一生的三次叛逆期的应从个体心理发展来看,孩子从幼年到成年,会经历3个特别的时期,期间都会表现得很逆反父母可根据...
- 23个月宝宝的游戏
- 3你到底是爱孩子,还是爱自己的面子?(深
- 4不合适的早教也会伤到孩子(幼儿早教指导
- 5家里有孩子的不管多大,都建议永久收藏的
热门排行
- 爱惜粮食从娃娃抓起(图)
原标题:爱惜粮食从娃娃抓起 10月14日,浙江省临安市天松幼儿园的孩子们吃过饭后展示自己的“光...
- “十二五”学前教育发展目标有望提前实现
> 正文 “十二五”学前教育发展目标有望提前实现 2013-02-19 10:31:00 来源:光明日报[提要] ...
- 甘肃省教育厅厅长王嘉毅:将对幼儿园开展摸排检查
3月18日,甘肃省教育厅厅长王嘉毅专程到兰州市实验幼儿园、锦华东湖幼儿园(民办)等幼儿园调研,...
- 父母在身边城中村里也有幸福
原标题:长在城中村在广西百色市右江区东合村,8岁的黄春媛在帮妈妈干活时不慎摔倒,妈妈赶紧过...
- 亲子活动上家长被孩子“喂饭” 多落下热泪 图
一位学生在给父亲喂饭。得到孩子的一个拥抱,家长感动落泪。昨天,200余名家长和孩子在都江堰某...
- 学前教育应优化投入
> 正文 学前教育应优化投入 2013-03-18 08:33:00 本次政府工作报告,几次提到了学前教育...
- 父母吵架撕扯 婴坠河身亡 警方调查是否故意抛下
> 正文 父母吵架撕扯 婴坠河身亡 警方调查是否故意抛下 2013-10-03 09:43[提要]10月2日早上7点...
- 北京通州未来三年将新建幼儿园46所
日前,通州区制定了新的中小学建设行动计划,未来三年,通州区将新改扩建中小学幼儿园上百所,缓...
- 江西明确购买校车和学前教育服务要求
江西省财政厅、省教育厅日前联合发文,明确政府购买校车服务和学前教育服务的试点方案。《校车服...
- 十年前首批男幼师半数改行:待遇低择偶难压力大
■“孩子王”陈英姿正在带孩子们玩游戏[观察动机] 十年前,本市第一批幼儿园男教师悄然走上了工...