山东小吃：黄馍糕饮食指南营养美食

　　山东小吃：黄馍糕

　　工艺：蒸法

　　黄馍糕的制作材料：

　　面粉、白糖各525克，鸡蛋1000克，瓜子仁、桂圆肉、青红丝共50克，熟猪油10克。

　　黄馍糕的特色：

　　色泽淡黄，松软香甜，可热吃也可凉吃。

　　教您黄馍糕怎么做，如何做黄馍糕

　　1.将面粉摊放在盘内，蒸熟后晾凉。鸡蛋磕入盆内，搅打20分钟时加入白糖，再搅打5分钟，加上熟面粉和匀。

　　2.在15个铁制碗模具内用熟猪油擦一遍，将瓜子仁、桂圆肉、青红丝等分别放进底层，再把调好的鸡蛋面糊灌入模具内，灌至八成满，把模具放入笼蒸约15分钟，出笼后稍晾，扣入盘中。

　　黄馍糕的制作要领：

　　1.鸡蛋液要朝一个方向搅打上浆；

　　2.模具内不要加满蛋面糊，以免蒸熟后胀出。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，中幼网编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

项羽虽然是一个失败的英雄，但是司马迁却称赞他说：“当年秦国政治腐败，百姓纷纷起来反抗，项羽在陈...

蜜果儿不是一颗糖，也不是一粒豆，他是——一只小红袋鼠！红袋鼠蜜果儿偷偷跑出妈妈的育儿袋，意外遇到了一...

有一年，山东的巧匠鲁班，带着他的小妹，到杭州来。他们在钱塘门边租两间铺面，挂出“山东鲁氏，铁木石作”...

青蛙在田埂上蹦跳着，晃着脑袋，瞅见了一只红嘴蓝鹊。青蛙看到了，红嘴蓝鹊的尾巴。那么难看，那么丑。...

山东小吃：黄馍糕