蟹肉鱼翅羹
蟹肉鱼翅羹的制作材料:
主料:膏蟹600克,水发鱼翅,火腿,鸡柳肉各适量。
调料:(1)葱,姜,黄酒各适量。(2)色拉油,高汤,盐,味精,姜丝,水淀粉各适量。
教您蟹肉鱼翅羹怎么做,如何做蟹肉鱼翅羹才好吃
1.膏蟹加葱、姜、黄酒蒸熟,拆肉成丝,留蟹黄。
2.火腿、鸡柳肉切丝。
3.原料入锅,加入调料(2),调味制羹。
蟹肉鱼翅羹的制作要诀:
先将鱼翅、蟹肉、鸡丝加高汤文火熬制,再加火腿、蟹黄烧开勾芡。
蟹肉鱼翅羹
蟹肉鱼翅羹的制作材料:
主料:膏蟹600克,水发鱼翅,火腿,鸡柳肉各适量。
调料:(1)葱,姜,黄酒各适量。(2)色拉油,高汤,盐,味精,姜丝,水淀粉各适量。
教您蟹肉鱼翅羹怎么做,如何做蟹肉鱼翅羹才好吃
1.膏蟹加葱、姜、黄酒蒸熟,拆肉成丝,留蟹黄。
2.火腿、鸡柳肉切丝。
3.原料入锅,加入调料(2),调味制羹。
蟹肉鱼翅羹的制作要诀:
先将鱼翅、蟹肉、鸡丝加高汤文火熬制,再加火腿、蟹黄烧开勾芡。
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